ALIMENTAZIONE
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Le origini della torta di Vigolo Marchese
La Torta di Vigolo Marchese è un dolce tipico della provincia di Piacenza, in Emilia-Romagna. Le sue origini sono molto antiche e risalgono al periodo della dominazione dei Longobardi in Italia. La ricetta originale prevede l’utilizzo di ingredienti semplici come farina per dolci, uova, zucchero, burro e limone. La particolarità della torta sta nel fatto che viene cotta su una base di frolla al burro, su cui viene poi spalmato una speciale crema al cioccolato dalla superficie croccante e dal cuore morbido. La leggenda vuole che la Torta di Vigolo Marchese sia nata da un errore culinario: si dice che una cuoca, intenzionata a preparare una classica crostata, abbia invertito…
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Parlare in pubblico: ecco come evitare di balbettare
Vi è mai capitato di balbettare e incespicare inspiegabilmente quando dovete parlare in pubblico, anche se non è la vostra abitudine? Questa mini-guida è per voi. Perché si balbetta? La balbuzie si verifica nei discorsi in pubblico quando cerchiamo di spremere le parole più velocemente di quanto la nostra bocca riesca a fare. Il motivo per cui acceleriamo quando parliamo in pubblico è che siamo sotto pressione e l’adrenalina scorre nel nostro corpo. Il nostro funzionamento corporeo entra nel meccanismo di lotta o fuga, perché biologicamente ci stiamo preparando a scappare dai predatori. Il nostro corpo ci dice che dovremmo scappare, ma allo stesso tempo sappiamo che dovremmo stare lì e parlare. La pressione della…
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Italia, patria del vino: quali sono i più rinomati?
L’Italia è famosa in tutto il mondo per essere la patria del vino. Questa bevanda ha un ruolo fondamentale nella tradizione culinaria italiana. Vediamo quali sono alcuni dei prodotti più celebri della nostra terra. Lambrusco A sud del Veneto e a nord della Toscana si trova l’Emilia-Romagna, patria del Lambrusco. L’Emilia-Romagna non è conosciuta per il vino che vi si produce. Piuttosto, è conosciuta per i suoi cibi principali: Parmigiano-Reggiano, Prosciutto e Aceto Balsamico. Le uve Lambrusco sono utilizzate per produrre questo vino rosso frizzante. Le uve di Lambrusco si riconoscono per il loro colore rosso porpora brillante. Dopo la raccolta e la vinificazione, questo vino rosso viene imbottigliato e…
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Quali sono gli alimenti migliori per combattere il gonfiore addominale?
Provate questi alimenti per combattere il gonfiore addominale e la fastidiosa sensazione che comporta. Un malessere comune Secondo alcuni sondaggi, il gonfiore addominale, talvolta descritto come sensazione di pienezza, colpisce fino a un quarto delle persone sane. La colpa è del ciclo mestruale, oppure della sovralimentazione, della stitichezza, del consumo di cibi che producono gas, del trangugiare i pasti o persino del bere con la cannuccia: tutti questi fattori possono causare un po’ di gonfiore alla pancia. I migliori alleati Ma c’è una buona notizia. Così come alcuni alimenti possono gonfiarvi come un palloncino, altri possono aiutarvi a sgonfiarvi, in modo naturale. Ecco alcuni alimenti che combattono il gonfiore e…
